Gamme de colorants naturels ou synthétiques, en poudre ou liquides pour boissons.
| Colorant | Classification |
|---|---|
| Curcumine | E100 |
| Tartrazine | E102 |
| Quinoléine | E104 |
| Sunset Yellow | E110 |
| Acide Carminique | E120 |
| Carmoisine | E122 |
| Amarante | E123 |
| Ponceau 4R | E124 |
| Indigotine | E132 |
| Bleu brillant FCF | E133 |
| Chlorophylles | E140 |
| Vert brillant BS | E142 |
| Vert solide FCF | E143 |
| Caramel | E150 |
| Béta-Carotène | E160a |
| Annatto | E160b |
| Extrait de Paprika | E160c |
| Extrait de Betterave | E162 |
| Anthocyanes | E163 |
Gamme d’arômes naturels ou synthétiques, en poudre ou liquides pour boissons.
| Variétés d’arômes | |
|---|---|
| Citriques | Citron, lime, orange, orange sanguine, mandarine, pamplemousse |
| Fruits rouges | Fraise, framboise, mûre, myrtille, cassis, grenadine, cerise, |
| Fruits exotiques | Noix de coco, ananas, guarana, mangue, maracuja, fruit de la passion, papaye, melon, pastèque, |
| Fruits divers | Pomme, abricot, pêche, nectarine, banane, raisin, poire, |
| Dessert | Chocolat, lait, biscuit, vanille, capuccino, café, caramel, cannelle, datte, pannacotta, praliné, tiramisú… |
| Herbes | Menthe, fleur d’oranger, hibiscus, vanille, jasmin, rose |
| Herbes aromatiques | Origan, basilic, fines herbes, poivre noir, ail, oignons |
| Légumes | Tomate, carotte, avocat, épinards, champignons |
| Fruits secs | Amande, noisette, noix de pecan, pistache, sésame, |
Gamme de stabilisants à base d’hydrocolloïdes formulés sur mesure pour boissons
| Stabilisants | Description |
|---|---|
| PECTINA XLB-8035 | Jus de fruits et jus lacté à base de pectine |
| PREMIGUM XPJ-6011 | Jus de fruits à base de gomme gellane et de pectine |
| PREMIGUM XPJ-10011 | Jus de fruits à base de gomme xanthane et de CMC |
| PREMIGUM XPJ-15048 | Jus de fruits à base de pectine, gomme xanthane et gomme gellane |
| PREMIGUM XPJ-8025 | Jus de fruits à base de gomme guar et CMC |
| PREMIGUM XLB-16022 | Jus de fruits lacté à base de fibres solubles de soja |
| PREMIGUM XLB-15032 | Jus de fruits lacté à base de fibres solubles de soja et pectine |
| PREMIGUM XLB-16023 | Jus de fruits lacté à base de fibres solubles de soja et gomme guar |
| PREMIGUM XLB-8034 | Jus de fruits lacté à base de pectine |
| PREMIGUM XLB-15016 | Jus de fruits lacté à base de pectine et gomme guar |
| PREMIGUM XLB-12054 | Jus de fruits lacté à base de CMC et gomme guar |
| PREMIGUM XLB-14054 | Lait chocolaté à base de carraghénanes |
| PREMITEX XLB-14022 | Lait chocolaté à base de carraghénanes |
| PREMIGUM XLB-14055 | Lait chocolaté à base de gomme gellane et émulsifiants |
| PREMIGUM XLB-13059 | Lait chocolaté à base de carraghénanes et CMC |
Gamme de conservateurs naturels et synthétiques pour boissons
| Produit | Classification |
|---|---|
| Nisine | E234 |
| Natamicyne | E235 |
| Acide sorbique | E200 |
| Sorbate de potassium | E202 |
| Benzoate de sodium | E211 |
| Acide malique | E296 |
| Acide ascorbique | E300 |
| Acide citrique | E330 |
| Citrate trisodique | E331 |
Autres produits d’intérêt pour boissons
TERRES DE FILTRATION
AMIDON MODIFIÉ
EDULCORANTS
CMC
GOMME XANTHANE
GOMME GUAR
PECTINE
VITAMINES