Gamme de colorants naturels ou synthétiques, en poudre ou liquides confitures et confiseries.
| Colorant | Classification |
|---|---|
| Curcumine | E100 |
| Tartrazine | E102 |
| Quinoléine | E104 |
| Sunset Yellow | E110 |
| Acide Carminique | E120 |
| Carmoisine | E122 |
| Amarante | E123 |
| Ponceau 4R | E124 |
| Indigotine | E132 |
| Bleu brillant FCF | E133 |
| Chlorophylles | E140 |
| Vert brillant BS | E142 |
| Vert solide FCF | E143 |
| Caramel | E150 |
| Béta-Carotène | E160a |
| Annatto | E160b |
| Extrait de Paprika | E160c |
| Extrait de Betterave | E162 |
| Anthocyanes | E163 |
Gamme d’arômes naturels ou synthétiques, en poudre ou liquides.
| Variétés d’arômes | |
|---|---|
| Fruits rouges | Fraise, framboise, mûre, myrtille, cassis, grenadine, cerise, |
| Fruits exotiques | Noix de coco, ananas, guarana, mangue, maracuja, fruit de la passion, papaye, melon, pastèque, |
| Fruits divers | Pomme, abricot, pêche, nectarine, banane, raisin, poire, |
| Dessert | Chocolat, lait, biscuit, vanille, capuccino, café, caramel, cannelle, datte, pannacotta, praliné, tiramisú… |
| Herbes | Menthe, fleur d’oranger, hibiscus, vanille, jasmin, rose |
| Fruits secs | Amande, noisette, noix de pecan, pistache, sésame, |
Stabilisants à base d’hydrocolloïdes formulés sur mesure.
| Stabilisants | Application |
|---|---|
| 17073 | Stabilisant pour confiseries |
| 14059 | Stabilisant pour confitures |
Gamme de conservateurs naturels et synthétiques.
| Produit | Classification |
|---|---|
| Acide sorbique | E200 |
| Sorbate de potassium | E202 |
| Benzoate de sodium | E211 |
| Acide malique | E300 |
| Acide ascorbique | E300 |
| Acide citrique | E330 |
| Citrate trisodique | E331 |
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