Nos Produits

Les conservateurs et correcteurs d’acidité de la gamme sont destinés à préserver les caractéristiques des produits alimentaires finis de toute altération et prolifération microbienne le long de leur durée de vie jusqu’à leur consommation.

Les émulsifiants ont un large spectre d’action et sont utilisés dans de nombreuses applications afin d’améliorer la texture des produits alimentaires ainsi que l’optimisation du rendement des procédés industriels.

Les huiles soumises à hautes températures sont sensibles aux oxydations et ont besoin d’antioxydants thermorésistants pour bien les protéger de l’oxydation et du rance .

Les antioxydants ont été formulés pour protéger la couleur de l’oxydation photochimique ce qui permet de maintenir les propriétés organoleptiques des produits finis au long de leur durée de vie.

La gamme d’antioxydants respecte: process, température, temps d’exposition, présence d’eau.

Utilisé dans les huiles de friture pour éviter le moussage, phénomène lié à la dégradation des huiles chauffées trop longtemps.

Les process de friture d’huile peuvent développer des arômes désagréables qui peuvent être masquées par des huiles essentielles à base de substances liquides aromatiques extraites de plantes.

Large gamme d’huiles essentielles alimentaires sur mesure selon besoin.