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Gama de colorantes naturales y sintéticos, en polvo y líquidos para salsas.

Producto Clasificación
Curcumina E100
Tartrazina E102
Quinoleína E104
Sunset Yellow E110
Acido Carmínico E120
Azorrubina E122
Amarante E123
Ponceau 4R E124
Caramelo E150
Beta Caroteno E160a
Annatto E160b
Extacto de Pimentón E160c
Rojo Remolacha E162

Gama de aromas naturales y sintéticos, en polvo y líquidos para salsas.

Variedades de aromas
Hierbas aromáticas Orégano, albahaca, finas hierbas, pimienta negra, ajo, cebolla…
Verduras Tomate, zanahoria, aguacate, espinacas, champiñones…

Estabilizantes a base de hidrocoloides formulados a medida.

Referencia Aplicación
PREMIGUM XCS-18030 Mayonesa light
PREMIGUM XCS-18031 Mayonesa
PREMIGUM XCS-18040 Ketchup estándar
PREMIGUM XCS-18041 Ketchup natural
PREMIGUM XCS-18042 Ketchup – proceso en frío

Emulsionantes naturales y sintéticos para salsas y vinagretas.

Producto Classificación
Lecitina de soja o de girasol E322
Mono y diglicéridos de ácidos grasos E471
Esteres de mono y diglicéridos de ácidos grasos E472
Esteres de ácidos grasos E475

Gama de conservantes naturales y sintéticos.

Producto Clasificación
Acido sórbico E200
Sorbato de potasio E202
Benzoato de sodio E211
Acido málico E296
Acido ascórbico E300
Acido cítrico E330
Citrato trisódico E331

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